Syrah Barral Agrandir l'image

Syrah Barral

SYRBARR

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Zone de production : Ces vins de pays proviennent du lieu-dit Barral au hameau de Peyssonneau . C’est un terroir à vigne , avec ses terrasses plein sud, et donnant des vins de caractère.

Cépage : Syrah (cépage unique du crus St Joseph)


Vinification : Vendange manuelle, égrappée à 50%. Vinification de 10 à 15 jours avec pigeage et remontage.


% Alcool : 12%vol


Caractère : Couleur rouge soutenue gras et fruité.


Mets : Viande rouge, charcuterie, fromage.


Température de dégustation : environ 14°, à « oxygéner ».


Durée de conservation : 3 à 4 ans.

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